ਨਵੇਂ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ ਗੈਸ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਨਾਲੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਿਉਂ ਹਨ।

ਪਹਿਲੀ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਰੇਂਜ ਵੈਸਟਿੰਗਹਾਊਸ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ 1971 ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਫਾਇਤੀ, ਉੱਚ-ਤਕਨੀਕੀ ਦੇ ਨਵੇਂ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੇ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ ਸੀ।ਹੁਣ, ਵਿਕਰੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ: ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਰੇਂਜਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਪਮੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ 2020 ਵਿੱਚ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ 30% ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬਨਾਮ ਫ੍ਰੀ-ਸਟੈਂਡਿੰਗ ਰੇਂਜ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 3% ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।

 

 

“ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵਧ ਰਹੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ… ਘਰ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਿਹਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ,” ਮਿਸਟਰ ਮਾਇਰਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਕਿ ਗੈਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਕੋਈ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ ਅਤੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਅਤਿ ਸੂਖਮ ਕਣ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ।ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ ਜਾਂ ਗਰਮ ਸਟੋਵਟੌਪਾਂ ਦੀ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗਲਤ ਡਿਸ਼ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਉਤਸੁਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਜੋਖਮਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣਾ।ਅਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਰੇਂਜ ਸਿਰਫ਼ "ਚਾਲੂ" (ਭਾਵ, ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ) ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲਣ ਬਾਰੇ ਘੱਟ ਚਿੰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

 

ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ ਬਿਜਲੀ ਦੀਆਂ ਰੇਂਜਾਂ ਨੂੰ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਮੈਲਕਮ ਮੈਕਮਿਲੀਅਨ, ਐਸ਼ੇਵਿਲ, NC ਵਿੱਚ ਬੇਨੇ ਆਨ ਈਗਲ ਵਿਖੇ ਸ਼ੈੱਫ ਡੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੈਨਹਟਨ ਵਿੱਚ ਹੁਣੇ-ਬੰਦ ਵੈਪੀਅਨੋ NYC ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਵੋਕ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਬਰਨਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉੱਤਮਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ।“ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।ਗੈਸ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਲਈ ਅੱਠ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਰੇਂਜ 101 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।"ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋ," ਬ੍ਰੈਟ ਸਿੰਗਰ, ਲਾਰੈਂਸ ਬਰਕਲੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ।"ਲਗਭਗ ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ [ਭੋਜਨ] ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।"

 

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਰੇਂਜਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੀ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ, ਵਿਵਸਥਿਤ ਗੰਢਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਤੁਸੀਂ GE ਸਹਾਇਕ ਕੈਫੇ ਦੀ ਨਵੀਂ, 30 ਇੰਚ ਸਮਾਰਟ ਸਲਾਈਡ-ਇਨ, ਫਰੰਟ-ਕੰਟਰੋਲ, ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਨਵਕਸ਼ਨ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫ਼ੋਨ 'ਤੇ ਐਪ ਜਾਂ ਅਲੈਕਸਾ ਵਰਗੇ ਵਰਚੁਅਲ ਅਸਿਸਟੈਂਟ ਨਾਲ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਓਵਨ ਇੱਕ ਗਾਈਡਡ ਕੁਕਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਤੋਂ ਇਨ-ਐਪ ਵੀਡੀਓ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸਵੈਚਲਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

 

 

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ 240-ਵੋਲਟ ਦੇ ਆਉਟਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ ਦੇ ਆਰਕੀਟੈਕਟ ਜੇਰੇਮੀ ਲੇਵਿਨ ਦੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੈਸ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਗੈਸ ਰੇਂਜ ਤੋਂ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗੈਸ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਕੈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੰਬਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਸ਼ੀਅਨ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਹੀ ਆਊਟਲੈਟ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਹਨ।

 

 

ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਸਟੋਵ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਟੈਂਡਰਡ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 10% ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਫਿਰ ਵੀ, ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖਰਚੇ ਹਨ: ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਚੁੰਬਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੰਡਕਸ਼ਨ-ਤਿਆਰ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੈੱਟ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।ਤੁਸੀਂ ਐਨਾਲਾਗ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਦਾ ਚੁੰਬਕੀ ਖੇਤਰ ਡਿਜੀਟਲ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।(ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਘੜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗੀ।)

 

 

ਮਿਸਟਰ ਲੇਵਿਨ ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਗੈਸ ਕੁੱਕਟੌਪ ਦੀਆਂ ਚਮਕਦੀਆਂ ਅੱਗਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰੇਗਾ।“ਅੱਗ ਵੇਖਣ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ 'ਠੀਕ ਹੈ, ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ,'” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।ਉਹ ਸੈਮਸੰਗ ਦੀ ਫਰੰਟ ਕੰਟਰੋਲ ਸਲਾਈਡ-ਇਨ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਰੇਂਜ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ 'ਤੇ ਲੈਪਿਸ-ਬਲਿਊ "ਲਟਾਂ" ਦੀ ਨਕਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, LED ਸਤਹ ਲਾਈਟਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਮੋਡ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕਰਿਸਪਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ।

 

 

ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ?$72 Duxtop 1800W ਪੋਰਟੇਬਲ ਇੰਡਕਸ਼ਨ ਕੁੱਕਟੌਪ ਬਰਨਰ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ 120 V 15 amp ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਆਊਟਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਲੱਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਨਮੂਨਾ ਇੰਡਕਸ਼ਨ।13 ਗੁਣਾ 11.5 ਇੰਚ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ—ਜਾਂ ਟੇਬਲਟੌਪ—ਯੂਨਿਟ 10 ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਫੋਂਡੂ ਨੂੰ ਕਹੋ।